17 de abril de 2018

Back to Basics : Falda de rayas

¡Buenos días! Hoy post de estilo personal.



Mi look del día es un básico blanco y negro, con un toque de color en los accesorios; si bien es cierto que la moda se trata de experimentar y arriesgar, pues hoy he optado por esta faldita de ligas que es vibrante y elegante que ya tiene un buen tiempo rodando por las calles y la hemos visto en un centenar de combinaciones, yo la usé una navidad y la tenía un poco olvidada y al escogerla sentí magia; complementé con un top negro sin mangas que se ajusta al cuerpo, peeptoes azul marino, el toque de color lo dan el collar étnico y la cartera verde.
Para mi es importante sentirme femenina, poderosa, capaz, inspirada, etc. Y los tacones me ofrecen esa sensación, y si los uso con faldas o vestidos, mejor que mejor. 
La ropa que usamos dice quienes somos; mucha gente cree que es algo banal, vacío e innecesario, yo refuto totalmente ese concepto. La ropa adecuada puede cambiarnos el ánimo y la actitud; puede darnos un subidón de energía cuando nos levantamos como apagados. Cuando te gusta lo que vistes quieres ir a todos lados, quieres conseguirte a todo el mundo en la calle, sonríes desde tu interior, te sientes capaz de lograr todo, o no?










Falda: Express / Top: Pasión Designs / Zapatos y collar: Complot / Cartera: Vintage / Anillo: Paquita
Nos vemos en el próximo blog.


3 de abril de 2018

Torta de Queso Criolla

Hola a todos! 
Ya saben que este blog es sobre moda, pero quiero compartirles de vez en cuando recetas clásicas que me encantan y otras que he ido descubriendo entre un invento y otro en la cocina. Soy amante horrible de los postres, el dulce es mi talón de aquiles; esta vez les muestro una preparación venezolana que tiene muchos seguidores, la torta de queso criolla.


En ella se funden lo salado del queso criollo fresco y lo dulce del caramelo hecho con azúcar. Es ideal para las tardes de café, se puede comer tanto recién sacada del horno como ya fría de la nevera, en esta última forma se acentúan los sabores.
Aquí va la receta:

INGREDIENTES:
 * 400 G de queso blanco duro rallado (yo usé mitad de santa bárbara y mitad de merideño)
 * 400 G de azúcar blanca 
 * 4 huevos enteros


PREPARACIÓN:

En un molde que se pueda llevar al horno, hacer caramelo con 3 cucharadas de azúcar y 4 de agua, cuando esté dorado, retirar del fuego y untar todo el molde hasta en los costados.


Separar las claras y batir a punto de nieve, reservar las yemas.


Batir las yemas con el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa amarillo claro, a esta preparación se le puede añadir un toquecito de ron.


A esta mezcla, añadirle el queso rayado y unir bien.

Unir esta mezcla con las claras con movimientos envolventes, con cuidado que no se bajen.


Ahora colocar esta mezcla en el molde con caramelo y llevar al horno, por aproximadamente una hora, a 350º  


También puede hacerse en moldes individuales, y quedan así.

Luego dejar enfriar y llevar a la nevera. Voilá un postre venezolano delicioso. 
Gracias por sus visitas, un besazo.
Nos vemos en el próximo blog.